Блин, ну и вопросы у вас.
Греть шатун можно, но очень осторожно. Многим надо сначала испортить, чтобы понять до каких пор греть.
Ну и это, поставить колено с установленными поршнями это просто жопа приключенческая
, но поставить можно, утопив поглубже (поближе к валу) шатуны, но лучше всё по порядку делать.
И да, всегда сначала вал дефектует токарь, только потом заказываются вклдадыши. Ты можешь предполагать одно, токарь совсем другое - но прав он, ибо точить ему.
Так же рекомендую пластик гейдж, для успокоения души и правильности процесса, раз вал точишь, заодно и проверишь качество вкладышей и работу токаря.
Мотор 12 или 13?