Что-то не сгорает, или сгорает, но не там
Пойми, шпл показывает по сути не AFR, а количество кислорода в выхлопе... Как-бы нелепо это не звучало. "Сдуло", например, искру со свечи - появился в выхлопе несгоревший кислород (вместе с несгоревшим топливом). Где и когда оно догорит - зависит от кучи факторов.