На фрезерном станке это бесполезно. Толщина этих дисков около 6-7мм.
Выгибает их более, чем на миллиметр. Даже, если обратно собрать не в ту сторону, случайно перевернув этот диск, то сцепление уже невозможно нормально выжать. Хотя до подобной "ошибки" сцепа прекрасно работает.
Ну и точить из тормозных дисков - совсем не вариант. На тормозных дисках обычно чугунин, а эти (на сцепе) какая-то адски закалённая сталюга. Точно материал другой абсолютно, хотя да, тоже из железа